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Fagor 扭制電熱萬用電焗爐
Concept Electric Combi oven
(2 Models)

iKORE是一款智能焗爐的新一代產品,提供兩個系列以適應每位廚師的需求。 這款專業的可配置焗爐以其蒸汽飽和系統和有效的氣候管理在烹飪結果的精確度方面脫穎而出。

2 款型號 : CW-061-ER-LW | CW-101-ER-LW

貨號: 不提供 分類: , 標籤: ,

描述


Fagor 扭制電熱萬用電焗爐優點 :

● 具有直接注水功能,最大工作溫度為300°C,並配備了預熱和快速冷卻系統。

● 採用 AISI 304(18/10)質量不銹鋼設計。

● 具有2.8英寸觸摸屏和旋轉旋鈕,以及電機控制。配備iClima技術,可以管理和控制濕度(濕度控制在10%)。同時具備空氣和水冷卻功能(快速冷卻功能)。

● 烤箱提供5種烹飪模式:低溫蒸汽(30-98°C)、99°C蒸汽、超級蒸汽(100-130°C)、結合式(30-300°C)和空氣對流(30-300°C)。它還具備烤箱除濕功能,可為烤肉提供脆皮。

● 門採用三層玻璃和通風系統,具有特殊的熱反射塗層。烹飪室內設有LED照明。為了用戶的安全,烤箱還配備了HOLD-OPEN DOOR系統,提供3個門鎖定位置。

● 洗淨系統方面,它具備iWashing(環保洗淨)和iWashing Solid洗淨程序,包括1個基本清潔程序(噴霧)、3個自動清潔程序、1個沖洗程序和1個磨光程序。烤箱還會顯示清潔狀態和剩餘時間。

Fagor Concept Electric Combi Oven Features :

● with injector (direct) water injection, max. With a baking temperature of 300 ° C and a preheating and rapid cooling system.

● AISI 304 (18/10) quality stainless steel design.

● Injector (direct) water injection 2.8 touch screen with rotary knob, electromechanical control. iClima (humidity management and control at 10%).Air and water cooling (fast cabinet cooling function).

● 5 cooking modes: – low temperature steam 30-98 ° – 99 ° steam – super steam 100-130 ° – combined 30-300 ° – air-stirred 30-300 ° Chamber dehumidification for crispy roasts.

● Oven door with triple glazing and ventilation system.Special heat reflective coating.LED lighting in the cooking chamber.HOLD-OPEN DOOR system (3 door lock positions for user safety)

● Washing system: iWashing (environmentally friendly) -iWashing Solid Washing programs : 1 basic cleaning program (spray) 3 automatic cleaning program 1 rinsing program 1 polishing program Display of cleaning status and remaining time.

額外資訊

尺寸 不提供
品牌 Brand

原產地 Origin

型號 Model

CW-061-ER-LW, CW-101-ER-LW